Malah hero filem Cinderella ini sanggup turun padang termasuk mengecat dinding premis bagi memastikan semua persiapan berjalan lancar dan mengikuti jadual.
“Perancangan restoran ini hanya beberapa bulan tapi mungkin terlaksana cepat kerana saya letak tepi semua perkara lain. Malam pun saya di sana untuk mengecat, mengemas sehingga 3 pagi. Ini hadiah saya kepada mak dan Mawar,” katanya kepada Sinar Online.
Menurut ceritanya, Fizomawar Kitchen yang terletak di Bangi itu seratus peratus berkonsepkan Thailand namun memandangkan kolaborasinya bersama jenama tudung terkenal, Fareeda, akan ada konsep Utara yang turut diselitkan dalam menu-menunya.
“Elemen Pulau Pinang itu kita ambil resipi-resipi kari khas daripada datuk Mawar sendiri,” katanya selain turut menyatakan bahawa makanan yang dipesan mereka akan dimasak atas perahu yang ditempah khas dari Thailand.
Ketika diminta mengulas lanjut, Fizo berkata, “kalau nak tahu, kena datanglah. Alami sendiri.”
Bakal dibuka minggu depan, Fizo berkata, dia dan ibunya telah ke Thailand demi mempelajari ilmu masakan dari negeri jiran itu untuk menu restorannya nanti.
“Walaupun ada tim memasak nanti tapi saya nak saya sendiri pergi belajar sebab saya memang mahu supaya menu itu nanti saya sendiri yang jaga. Setakat ini tidak banyak menu lagi tapi perancangannya setiap tiga bulan, kita akan tambah menu baharu. Permulaan ini hanya dalam 14 menu dan air istimewa,” katanya.
Fizo turut menyasarkan dalam tempoh tiga bulan, Fizomawar Kitchen akan berkembang ke Lembah Klang sebelum ke Kelantan, Pulau Pinang dan Johor.
No comments:
Post a Comment